[収録日時]2025/01/17-2025/01/17
フランスへの第一歩 Premiers pas en France
Lesson10オトナのチーズフォンデュ ジルのサクッと料理④
フランス人の感覚で一歩踏み込んだフランス文化を紹介します。
フランスに興味のある方や渡航予定者は必見です。
フランス・フランシュ＝コンテ地方を代表するチーズ「コンテ」を使い、ジルの故郷の味・チーズフォンデュを作ります。白ワインで作るため“ちょっとオトナ”な味わいですが、ゆっくり加熱してアルコールを飛ばせば、家族でも楽しめます。
あわせて、ジルいわく「チーズフォンデュの後には欠かせない」というレタスサラダにかけるマスタードドレッシングの作り方もご紹介します。
