ディスカッション

[収録日時]2021/03/26-2021/03/26

食品成分の網羅解析(高付加価値化ツール)

Part4ディスカッション

2021年3月26日(金)開催の「グローカル化のためのSDGs勉強会」(Zoom開催)収録内容を抜粋して掲載しております。

「食品成分の網羅的解析(高付加価値ツール)」を踏まえたディスカッションになります。

  • 小山 博之

    岐阜大学グローカル推進機構
    応用生物科学部
      部門長/教授

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